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課程導(dǎo)言：

馬云說在新零售的環(huán)境下面，不是說實(shí)體店不行了，而是你的店不行了。新零售就是通過一系列的包括互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在內(nèi)的新技術(shù)的運(yùn)用，對現(xiàn)有的人貨場進(jìn)行重構(gòu)，達(dá)成更好的滿足消費(fèi)需求的一系列方法。同樣對于我們實(shí)體店的店長的要求也發(fā)生了很大的變化，除了原有的現(xiàn)場管理和產(chǎn)品的經(jīng)銷存以外，還有需要店長更多的去關(guān)注客戶的獲取與經(jīng)營，工作內(nèi)容甚至包括了物流配送，微信公眾號、抖音等的使用，以及與美團(tuán)，餓了么，口碑等多個平臺的對接，面臨了很多的新問題。在人員管理方面店長面臨95后甚至00后的新新人類，如何招進(jìn)來，留得住，用的好，這些都是店長面臨的新挑戰(zhàn)。

本課程經(jīng)過多年的實(shí)踐和打磨，在原有的經(jīng)典內(nèi)容現(xiàn)場管理和人員管理和營銷管理的基礎(chǔ)上，注入了更多的關(guān)于新零售的內(nèi)容，教給大家更多的思路和方法，包括如何吸客，如何把客戶轉(zhuǎn)化，如何老帶新，如何長期經(jīng)營客戶管理等。讓店長的逐步成長：從簡單的開門關(guān)門幾件事到開始帶團(tuán)隊，到會做營銷，最后能站在經(jīng)營者的角度考慮問題，像老板一樣思考。提供針對業(yè)績的改善和利潤的提升的工具和方法，最后從數(shù)據(jù)的角度總攬全局，讓你的門店的店長成為真正的經(jīng)營者，從經(jīng)營的角度來切入帶來利潤增長同時給顧客帶來價值。實(shí)操、實(shí)戰(zhàn)、實(shí)用，讓店長們能更快勝任工作，跟上公司發(fā)展步伐。

課程背景：

金牌店長課程的設(shè)計團(tuán)隊，分別來自于家樂福，華潤萬家，肯德基等知名企業(yè)的現(xiàn)任或前任處長，店長，營運(yùn)支持部經(jīng)理，營運(yùn)部經(jīng)理，商品部經(jīng)理人事行政經(jīng)理，營運(yùn)總監(jiān)，法律顧問，分管營運(yùn)的副總經(jīng)理。我們了解店長在成長過程中的困惑，清楚作為店長的上司的要求，明白總經(jīng)理對店長在企業(yè)中應(yīng)該扮演的角色的要求，綜合了多年的營運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過數(shù)十家企業(yè)的內(nèi)訓(xùn)實(shí)踐，近百次的課堂檢驗(yàn)，過千人的提升感受，是一套難得的理論和實(shí)踐相結(jié)合，具有很強(qiáng)可操作性的課程。

課程收益：

學(xué)員在這次的培訓(xùn)中不但可以學(xué)習(xí)到優(yōu)秀店長的角色定位，門店目標(biāo)管理與計劃執(zhí)行、團(tuán)隊管理與員工激勵方法、門店的流程規(guī)范、門店的業(yè)績提升方法、門店吸客、留客與經(jīng)營顧客法、營銷分析法、通過數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)門店經(jīng)營、還可以梳理你在門店管理中的基本思路，讓店長的管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成為企業(yè)獨(dú)有的管理體系。課程有理論，更有實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)和招數(shù)，讓你學(xué)了能用，用了有效。

課程對象：

運(yùn)營總監(jiān)，營運(yùn)經(jīng)理，區(qū)域經(jīng)理，連鎖超市店長、儲備店長

課程大綱

第一講：店長的管理篇

門店的管理絕不是開門關(guān)門管好幾個人這么簡單，店長的角色是什么，管理到底是什么，對人財物管理中有哪些方法，哪些工具？反復(fù)出現(xiàn)的問題如何通過流程表單進(jìn)行管管理？望、聞、問、切、翻，讓店長站在顧客的角度重新審視自己。

一、開宗明義：管理是什么？

1. 管理就是透過眾人把事情做好

2. 無領(lǐng)導(dǎo)討論

3. 目標(biāo)、團(tuán)隊、資源、管理方法的集成

點(diǎn)評：目標(biāo)導(dǎo)向的管理才是有效的管理

二、店長的定位

1. 心態(tài)管理，我和公司的關(guān)系；公司沒有我行不行？

2. 我喜歡的上級是什么樣的？我喜歡的下屬是什么樣的？

3. 上級、下級、客戶及內(nèi)部客戶對店長的要求

4. 店長的十大角色（代表者，領(lǐng)導(dǎo)者，規(guī)劃者，控制者…）

案例討論：新任店長的煩惱

三、目標(biāo)與計劃達(dá)成（GPS）

1. 目標(biāo)的SMART原則

2. 目標(biāo)分解的GPS(目標(biāo)、關(guān)鍵點(diǎn)、解決方案)

3. 計劃制定中的5W2H方法

4. 目標(biāo)的日常跟進(jìn)PDCA的方法

課堂練習(xí)：如何把一個大的目標(biāo)落實(shí)為日常的行動

四、店長領(lǐng)導(dǎo)力的提升、管理溝通的方式

1. 領(lǐng)導(dǎo)力的來源

2. 如何提升店長領(lǐng)導(dǎo)力

3. 四種領(lǐng)導(dǎo)方式的運(yùn)用

4. 管理溝通的關(guān)鍵點(diǎn)

課堂討論：四類不同員工的應(yīng)對

五、團(tuán)隊建設(shè)（工具：技能儲備表）

1. 員工為什么離職？（員工離職的223理論）

2. 95后00后員工心態(tài)的分析（留住員工的3F原則）

3. 發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊短板的方法（技能儲備表的運(yùn)用）

4. 有效培訓(xùn)下屬的5步驟（說給他聽，做給他看，看著他做…）

練習(xí)游戲：如何疊成一個漂亮手工？

六、店長解決問題的方法

1. 發(fā)現(xiàn)問題的步驟（望、聞、問、切、翻）

2. 魚骨圖分析法發(fā)現(xiàn)門店自身的問題

3. 競爭對手分析方法與應(yīng)對

案例練習(xí)：銷售下滑的原因分析與解決

第二講：店長的營銷篇

新零售的核心就是通過一系列線上線下新技術(shù)的運(yùn)用對人貨場進(jìn)行重構(gòu)的過程。新問題、新方法，營銷的基本的思路方法不會變，門店要完成從傳統(tǒng)營銷到服務(wù)營銷再到全方位的營銷的進(jìn)化。

一、營銷的基本知識

1. 門店的定位

2. 零售營銷4P（選址，商品，價格，促銷）的線上線下對比

3. 服務(wù)營銷7P中的優(yōu)勢是增加了人員、場地、流程

4. 全方位營銷（客戶體驗(yàn)+加上客戶傳播）

案例分析：某公司的品牌營銷

二、店鋪的營銷方式

1. 零售基本法：客流、客單分析法

2. 賣場對客戶眼、耳、口、鼻的營銷

3. 新零售的新方法

案例分析：體驗(yàn)店

三、O2O線上與線下結(jié)合模式

1. 微信公眾號微博的定位與基本運(yùn)營方式

2. 基于自媒體的營銷策劃

3. 微信的內(nèi)容營銷

案例：某著名餐飲企業(yè)微信營銷的導(dǎo)入

第三講：店長經(jīng)營分析篇

門店店長如何能站在老板的角度去思考問題，學(xué)點(diǎn)財務(wù)知識對你的成長不無好處，可以講一個具有財務(wù)水平的店長才是一個真正合格的店長。如何從利潤表分解出工作的方向，提升銷售、控制費(fèi)用，提升利潤！

一、零售關(guān)鍵指標(biāo)的定義與運(yùn)營

1. 收益性指標(biāo)（銷售額，毛利，凈利潤…）

2. 效益性指標(biāo)（坪效，人效，賣場利用率…）

3. 安全性指標(biāo)（損益平衡點(diǎn)、營業(yè)安全率…）

4. 成長性指標(biāo)（營業(yè)額增長、周轉(zhuǎn)速度…）

二、損益表的店長解讀

1. 店長不容易理解的幾個要點(diǎn)（折舊、遞延資產(chǎn)分?jǐn)偂⒌椭狄缀钠罚?/p>

2. 利潤增長的四大手法（提升營業(yè)額，提升毛利，控制費(fèi)用，提升周轉(zhuǎn)）

3. 損益平衡點(diǎn)的計算方法

4. 門店盈利模型的設(shè)計

三、如何利用數(shù)據(jù)分析改善業(yè)績

1. 季節(jié)指數(shù)法在預(yù)算中的運(yùn)用

2. 每日的銷售變化分析

3. 如何利用投入產(chǎn)出分析調(diào)整貨架

4. 廣告投入，減價促銷要考慮的問題

第四講：店長之顧客篇

連鎖企業(yè)是一個植物性的行業(yè)。真正的營銷是對顧客的長期經(jīng)營，而不是某一次促銷的勝利。我們的工作目標(biāo)是顧客滿意，要把顧客變成客戶，把客戶變成賬戶。

一、理念管理——顧客中心化

1. 服務(wù)型企業(yè)的工作核心是顧客滿意

2. 互聯(lián)網(wǎng)思維的核心是顧客中心化

3. 客戶的價值到底是什么

二、新零售下的客戶關(guān)系

1. 如何有效鏈接客戶

2. 場景營銷方法

3. 客戶數(shù)字化

三、新零售下的顧客關(guān)系管理

1. RFM 模型的及運(yùn)用

2. 客戶的開發(fā)、維護(hù)、經(jīng)營的具體方法

3. 新客戶關(guān)系管理與傳統(tǒng)CRM的對接

附錄工具表：

《金牌店長》課程實(shí)操工具系列

說明：王山老師提供的表格具有很強(qiáng)的針對性，適合商超，藥店連鎖，母嬰店連鎖等，企業(yè)可以根據(jù)自己實(shí)際情況進(jìn)行修改，立刻可以使用。

一、現(xiàn)場管理類

1. 店長工作每日檢查表（從營業(yè)前，營業(yè)中到營業(yè)結(jié)束共60條）

2. 值班店長交接班表

3. 門店綜合檢查表（形象、服務(wù)、商品、促銷、資產(chǎn)）（區(qū)域經(jīng)理使用，門店保存）

4. 門店衛(wèi)生日查表

5. 門店每日營業(yè)狀況表（銷售統(tǒng)計）

6. 門店周、月工作備案表

二、店長管理工具

1. 行動計劃表

模版及示例

2. 全年工作計劃表

模版及示例

3. 時間管理自控表

4. 員工技能儲備表

模版及示例

5. 工作跟進(jìn)表

6. 員工面談登記表

7. 員工獎勵積分登記表

三、營銷分析類

1. 全年營銷計劃表

示例及表格

2. 促銷工具箱（常規(guī)，節(jié)日，開店等營銷方案匯總案例超過30個）

3. 節(jié)日營銷計劃表

4. 節(jié)日營銷方案實(shí)施表（中秋實(shí)戰(zhàn)案例）

5. 門店競爭策劃方案

四、顧客關(guān)系管理類

1. 顧客投訴登記表

2. 顧客投訴案例及處理匯總（超過3萬字的內(nèi)容）

3. 顧客關(guān)系長期保持方案

五、數(shù)據(jù)分析類

1. 門店標(biāo)準(zhǔn)財務(wù)報表

2. 門店指標(biāo)庫（KPI，人效，坪效，損益平衡點(diǎn)……）公式及解讀

3. 季節(jié)指數(shù)法（門店級別，部門級別指標(biāo)制定法）

4. 陳列線調(diào)整法

王老師

王山老師 連鎖運(yùn)營管理專家

深圳市連鎖經(jīng)營協(xié)會特約講師

清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工商管理碩士（MBA）

金牌店長實(shí)戰(zhàn)系列課程開發(fā)專家

清華大學(xué)/復(fù)旦大學(xué)/中山大學(xué)/上海交大MBA班等特聘師資

多家知名企業(yè)的企業(yè)戰(zhàn)略和經(jīng)營管理項(xiàng)目“長年顧問”

TTT職業(yè)培訓(xùn)師標(biāo)準(zhǔn)教程授權(quán)導(dǎo)師

PTT課程開發(fā)與課程設(shè)計認(rèn)證導(dǎo)師

MTP日產(chǎn)訓(xùn)認(rèn)證講師

曾任：深圳市翼酷電子商務(wù)有限公司 總經(jīng)理

曾任：百佳超市金牌店長、華潤萬家營運(yùn)經(jīng)理

曾任：民潤超市 營運(yùn)總監(jiān)

曾任：中國海王星辰營運(yùn)總監(jiān)

一個既做連鎖經(jīng)營顧問又實(shí)際操作企業(yè)的實(shí)干者。16年的零售行業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，從1992年起歷任和記黃埔屬下之百佳超級市場店經(jīng)理，華潤萬家營運(yùn)部經(jīng)理，民潤超市營運(yùn)總監(jiān)，海王星辰營運(yùn)總監(jiān)，東莞光大副總經(jīng)理，深圳市翼酷電子商務(wù)總經(jīng)理，現(xiàn)擔(dān)任多家企業(yè)經(jīng)營管理顧問。2006年起開始主導(dǎo)多個零售行業(yè)，包括超市，藥店，通信等培訓(xùn)咨詢項(xiàng)目，內(nèi)訓(xùn)場次達(dá)500多天，公開課每年達(dá)30多天，受訓(xùn)學(xué)員超1萬5千人以上。

實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)：

原中國百佳早期金牌店長，先后在百佳、華潤萬家、民潤超市（農(nóng)產(chǎn)品）、中國海王星辰連鎖藥業(yè)，東莞光大貿(mào)易公司等擔(dān)任營運(yùn)經(jīng)理，營運(yùn)總監(jiān)和副總經(jīng)理等中、高級管理職位。

2011年1月起以顧問身份策劃深圳市翼酷電子商務(wù)有限公司（線上線下結(jié)合的手機(jī)連鎖企業(yè)），7月起任職總經(jīng)理親自操盤。從公司的定位策劃，到組建團(tuán)隊，門店選址，開業(yè)裝修全部親力親為，在半年的時間里跑遍廣東省21個地市，300多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，到2011年底時已落實(shí)開出共107家直營和加盟店。

長期服務(wù)案例：

● 永旺集團(tuán)（亞洲最大的百貨零售企業(yè)之一）：

從2014年1月起作為永旺集團(tuán)（中國區(qū)）輔導(dǎo)老師，長期為其全國分店進(jìn)行輔導(dǎo)和授課，充分進(jìn)行調(diào)研訪談后，專門為永旺集團(tuán)開發(fā)出《中層管理技能提升》、《預(yù)算與績效管理》、《中級領(lǐng)導(dǎo)力》等課程，課程中穿插沙盤演練，效果明顯，3年多的時間內(nèi)全國輪訓(xùn)20場.從2014年開始到現(xiàn)在，永旺集團(tuán)一直還在返聘王山老師的課程。

● 輝瑞制藥(全球最大的以研發(fā)為基礎(chǔ)的生物制藥)：

2013年，王山老師與輝瑞制藥合作，對輝瑞制藥的主要連鎖客戶進(jìn)行了超過40天次的培訓(xùn)，課程內(nèi)容包括《打造金牌店長》、《藥店業(yè)績提升密碼》、《O2O時代下連鎖藥店經(jīng)營策略》、《連鎖密碼-從單店到連鎖》、《計劃與控制》。客戶均為各省市輝瑞制藥的重點(diǎn)客戶包括不限于：重慶桐君閣，重慶和平大藥房，重慶鑫斛藥房連鎖，廣州海王星辰，云南健之佳藥店連鎖，深圳中聯(lián)大藥房，石家莊神威藥業(yè)連鎖，國藥控股山西益源大藥房，西安怡康藥店連鎖，寧波開心大藥房連鎖等.

● 廣東立高食品(中國烘焙行業(yè)知名的專業(yè)原料供應(yīng)商):

從2013年起，王山老師與廣東立高食品有限公司合作，服務(wù)立高公司本部年會、各分公司的營銷動員會、經(jīng)銷商大會、新品推薦會等。分別對立高公司員工、立高各地經(jīng)銷商、零售烘焙門店老板、店長等做了超過20天次培訓(xùn)。內(nèi)容包括：《餅店業(yè)績提升》、《O2O時代下餅店經(jīng)營策略》

連鎖經(jīng)營輔導(dǎo)咨詢案例：

長沙愛家連鎖超市管理組織架構(gòu)，管理體系建立

東莞華家商貿(mào)有限公司（華潤加盟機(jī)構(gòu)）大型連鎖賣場全面管理提升項(xiàng)目

深圳市富通房地產(chǎn)公司戰(zhàn)略發(fā)展項(xiàng)目

深圳歲孚服裝（安奈兒童裝）企業(yè)品牌戰(zhàn)略，人力資源開發(fā)項(xiàng)目

深圳城建集團(tuán)三項(xiàng)制度改革（人力資源項(xiàng)目）

深圳南山（開發(fā)）集團(tuán)公司戰(zhàn)略管控項(xiàng)目

江西銅業(yè)（南方）集團(tuán)管控項(xiàng)目

江西南昌藍(lán)天駕校連鎖經(jīng)營管理體系建立及品牌提升項(xiàng)目，

河北唐山胡子板栗連鎖企業(yè)整體策劃和連鎖經(jīng)營體系建立項(xiàng)目，

廣東湛江康欣餅家連鎖經(jīng)營管理項(xiàng)目等。

…….

學(xué)術(shù)成就：

《全球品牌網(wǎng)》專欄作者，在《銷售與市場》《銷售與管理》《21世紀(jì)商業(yè)評論》《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道》《上海第一財經(jīng)雜志》《世界經(jīng)理人文摘》《鳳凰網(wǎng) 財經(jīng)》《商界》《當(dāng)代經(jīng)理人》《HR經(jīng)理人》《超市周刊》《糖煙酒周刊》《贏周刊》《理財雜志》《華夏時報》《南方都市報》《零售世界》《經(jīng)濟(jì)觀察報》《羊城晚報》《中國營銷傳播網(wǎng)》等主流媒體發(fā)表多篇文章。

授課風(fēng)格：

● 通俗的語言、實(shí)戰(zhàn)的觀點(diǎn)，對連鎖經(jīng)營實(shí)務(wù)一針見血，多個實(shí)用工具，真正學(xué)以致用；

● 善用客戶真實(shí)的案例，現(xiàn)場分析連鎖經(jīng)營管理的實(shí)際問題，課程與眾不同之處在于實(shí)戰(zhàn)，拒絕空洞的理論和教條；

● 實(shí)戰(zhàn)+互動：培訓(xùn)深入淺出、案例豐富、互動性強(qiáng)見長、內(nèi)容互動而非形式互動；

● 學(xué)員反映：融理念、戰(zhàn)略、技巧、案例為一體、生動、互動，學(xué)員愛聽。

擅長課程：

零售連鎖：

《經(jīng)營型店長速成季方案（12天版）》

《金牌店長特訓(xùn)》

《MTP管理才能發(fā)展培訓(xùn)》

《連鎖運(yùn)營管理-連鎖模式的成功密碼》

《零售進(jìn)化-移動互聯(lián)時代下實(shí)體店的營銷創(chuàng)新》

醫(yī)藥藥業(yè)：

《連鎖 藥店經(jīng)營管理實(shí)務(wù)》

《藥業(yè)連鎖門店業(yè)績提升密碼》

《大數(shù)據(jù)時代-提升患者管理 構(gòu)建專業(yè)藥房》

部分客戶評價：

王山老師是連鎖經(jīng)營專家，他在深圳幾家知名企業(yè)里擔(dān)任中、高層管理職位，基礎(chǔ)扎實(shí)，MBA的背景保證了課程的理論高度，是一名難得的理論實(shí)踐俱佳的培訓(xùn)師。

——實(shí)戰(zhàn)營銷管理專家李朝曙先生

王山老師的課程條理清楚，將管理理論用通俗的語言講得清楚明白，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，對零售的理解透徹，是一位不可多得的培訓(xùn)師。

——原深圳市萬澤藥業(yè)連鎖有限公司總經(jīng)理 陳一楓先生

王山老師的《金牌店長》課程有MBA式的案例分析，幽默風(fēng)趣的語言，豐富的零售管理事例讓我們的店長們體會到零售營銷奧妙，理解到管理的有效性，深受店長們的歡迎。

——中國海王星辰藥業(yè)連鎖有限公司副總裁牟 良平先生

我們的影院經(jīng)理在王山老師的《現(xiàn)場管理》課程中獲得較大的啟發(fā)，并能將一些具體工作方法實(shí)際運(yùn)用到影院的日常管理中，有很強(qiáng)的實(shí)用性。

——廣東大地電影院線有限公司培訓(xùn)經(jīng)理 郭燕妮小姐

王山老師課程是他十五年的營運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)提煉，實(shí)操性很強(qiáng)，理論功底深厚，對提高營運(yùn)水平，提高顧客滿意度有較大幫助。

——深圳可頌食品有限公司總經(jīng)理 林少文先生

王山老師的培訓(xùn)課程如《金牌店長》《執(zhí)行力提升》《啤酒游戲與系統(tǒng)性思考》對公司中高層管理人員有很大幫助，理順?biāo)麄兊墓ぷ魉悸罚瑢﹂T店店長的指導(dǎo)性強(qiáng)，與王山老師的合作是愉快的

——東莞市光大經(jīng)濟(jì)貿(mào)易有限公司常務(wù)副總經(jīng)理 蔡子堅

王山老師的課程系統(tǒng)性強(qiáng)，以他在零售行業(yè)十幾年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，深入淺出，案例非常貼近零售業(yè)，得到了學(xué)員的一致肯定。06年王總在我培訓(xùn)機(jī)構(gòu)作公開課三次，企業(yè)內(nèi)訓(xùn)一次，今年我們還要進(jìn)一步合作。

——湖南快車道培訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)總經(jīng)理 張迎軍先生

王山老師的專業(yè)、敬業(yè)給我留下了深刻的印象。對零售的問題一針見血，一周的時間發(fā)現(xiàn)我們公司的問題是我們很多年都沒有注意到的。王山老師的《金牌店長》課程，帶給我們很多新的東西，在以后的時間里我們要去落實(shí)執(zhí)行。

——山東濰坊潤莎奈兒化妝品專賣連鎖機(jī)構(gòu)總經(jīng)理 賈仁德先生

王山老師的《金牌店長》課程指出了我們?nèi)粘＿\(yùn)作中的很多問題,如執(zhí)行不力,缺乏數(shù)據(jù)支持,規(guī)范化不足的問題,值得各部門去反思.王總課程中很多務(wù)實(shí)的方法,各部門要去落實(shí),真正做到學(xué)以致用.

——深圳市五泰華實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司董事總經(jīng)理 謝國和先生

我要預(yù)訂

咨詢電話：027-5111 9925 , 027-5111 9926手機(jī)：18971071887郵箱：Service@mingketang.com