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◆本課程從中西餐禮儀的不同角度、不同層面、不同內(nèi)容進(jìn)行綜合訓(xùn)練，讓學(xué)員明白商務(wù)交往規(guī)則和規(guī)矩的培訓(xùn)內(nèi)容；

◆學(xué)會如何與在餐桌上與客戶打交道、如何進(jìn)行商務(wù)宴請活動的禮儀培訓(xùn)。

◆通過培訓(xùn)讓學(xué)員真正成為一名知禮懂禮之人，實現(xiàn)個人和企業(yè)，從形象到素質(zhì)的全面提升。

?專業(yè)——多年來一直致力于服務(wù)的傳播和實踐

?實用——豐富新鮮的案例，實操性情景講解、服務(wù)規(guī)范教學(xué)片段和現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用的情景演練

?量身定做——根據(jù)企業(yè)實況設(shè)計案例和知識點，量身定做顧問式培訓(xùn)

?授課原則——一次體驗勝于千次說教

?培訓(xùn)流程——我做你看，你我同做，你做我驗

?培訓(xùn)效果——學(xué)員滿意率超過95%

培訓(xùn)對象：

企業(yè)各級職員

培訓(xùn)內(nèi)容

模塊一：請客的講究

模塊一：坐得對——餐桌位次安排

?中餐座位位次安排

?西餐座位位次安排

模塊二：點得巧——點菜技巧

?菜點多少合適

?點什么菜

?點菜禁忌

模塊三：喝得好——敬酒技巧

?祝酒順序

?敬酒順序

?敬酒動作

模塊四：吃得雅——吃有吃相

?怎樣使用餐巾

?怎樣使用中式餐具

?怎樣使用西式餐具

?中途離席注意事項

?餐桌八大禁忌

模塊五：聊得妙——餐桌話題

?餐桌上如何與不同性格的人聊天

?聊天話題禁忌

模塊六：其它禮儀

?著裝禮儀

?儀態(tài)禮儀

?介紹禮儀

?握手禮儀

?名片禮儀

孫老師

【主要背景】

● 國家注冊一級企業(yè)培訓(xùn)師

?人力資源和社會保障部高級企業(yè)培訓(xùn)師培訓(xùn)鑒審專家

?亞太瑜伽教育協(xié)會瑜伽導(dǎo)師

?中國教育部勞動和社會保障部“陽光工程”特聘培訓(xùn)師

?北京海淀大講堂、二商大講堂、同仁堂大講堂特約講師

【主要經(jīng)歷】

十四年服務(wù)與管理實戰(zhàn)經(jīng)驗，歷任索菲特國際飯店培訓(xùn)部主管、香格里拉大酒店培訓(xùn)部經(jīng)理、哈慈集團(tuán)銷售總公司培訓(xùn)主管、如煙集團(tuán)話購中心培訓(xùn)總監(jiān)、中科院大連化學(xué)物理研究所咨詢顧問、中科院西北高原生物研究所咨詢顧問、北京優(yōu)案智匯商務(wù)發(fā)展有限公司培訓(xùn)總監(jiān)等，對于多個企業(yè)進(jìn)行具體實施和培訓(xùn)咨詢，有著豐富的實踐經(jīng)驗。

多年咨詢培訓(xùn)行業(yè)經(jīng)驗，面對中國企業(yè)通過自身的實踐，逐步形成了適宜于本土化管理的咨詢培訓(xùn)風(fēng)格。曾為多家企事業(yè)單位提供過咨詢培訓(xùn)服務(wù)工作，其具有針對性的、實戰(zhàn)性的咨詢培訓(xùn)方案和針對企業(yè)管理的獨到見解得到了眾多企業(yè)的認(rèn)可和贊譽。

【專注亮點】

客戶服務(wù)培訓(xùn)：服務(wù)力管理與提升課程、投訴抱怨解析類課程等。

職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)：禮儀塑造類課程、溝通技巧類課程、情緒管理類課程等；

【主講課程】

服務(wù)力課程：《卓越服務(wù)意識提升》、《中高層服務(wù)理念進(jìn)階》、《目標(biāo)服務(wù)技巧落地》、《客戶抱怨解析與投訴處理技巧》、《有效服務(wù)溝通》、《五星級服務(wù)》等。

禮儀塑造類課程：《高端商務(wù)禮儀》、《高端服務(wù)禮儀》、《接待禮儀》、《會議禮儀》、《餐桌禮儀》、《社交禮儀》、《政務(wù)禮儀》、《職業(yè)形象塑造與職場魅力提升》、等。

職業(yè)素養(yǎng)類課程：《情緒管理與壓力緩解》、《高效溝通》、《心靈成長及現(xiàn)場引導(dǎo)體驗》、《職業(yè)化素養(yǎng)呈現(xiàn)》等。

【具體行業(yè)類課程】

銀行類課程：《銀行網(wǎng)點標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)》、《柜員標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)禮儀》、《銀行實戰(zhàn)商務(wù)禮儀》、《銀行實用社交禮儀》、《大堂經(jīng)理投訴處理技巧》、《網(wǎng)點轉(zhuǎn)型下服務(wù)理念的改變與提升》、《銀行營業(yè)廳人員五星級服務(wù)》、《銀行從業(yè)人員職場壓力緩解及情緒管理》。

房產(chǎn)置業(yè)類：《物業(yè)人員服務(wù)意識與服務(wù)落地》、《物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)禮儀與實操》、《售樓人員高效溝通》、《銷售禮儀》、《售樓員高級接待禮儀》、《物業(yè)人員商務(wù)禮儀》

飯店旅游業(yè)類：《打造五星級服務(wù)的秘訣》、《飯店服務(wù)意識提升》、《大堂經(jīng)理客戶投訴處理技巧》、《飯店業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)禮儀》、《服務(wù)溝通》、《前廳人員接待禮儀》、《客房服務(wù)禮儀》、《飯店業(yè)籌備期培訓(xùn)體系》、《飯店開業(yè)前服務(wù)技能提升實訓(xùn)》、《餐飲服務(wù)流程規(guī)范》、《飯店高級接待禮儀》、《直服人員職場情緒管理》

企事業(yè)類:《行政人員高級商務(wù)禮儀》、《政務(wù)禮儀》、《接待禮儀》、《會議禮儀》、《餐桌禮儀》、《談判溝通技巧》、《職業(yè)化素養(yǎng)呈現(xiàn)》、《室內(nèi)團(tuán)隊拓展》、《職業(yè)經(jīng)理人素養(yǎng)提升》、《情緒管理及心靈成長》

電力行業(yè)類：《電力營業(yè)廳卓越服務(wù)力提升實訓(xùn)》、《電力營業(yè)廳標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)禮儀》、《呼叫中心服務(wù)力綜合提升》、《坐席人員電話禮儀》、《呼叫中心標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)禮儀》、《呼叫中心人員情緒調(diào)整及疏導(dǎo)體驗》

移動通信類：《職場商服禮儀》、《形象塑造與高效溝通》、《銷售溝通》、《突發(fā)事件處理及抱怨解析》、《銷售中非語言行為解密》

女性課程類：《職場女性魅力之光》、《女性職場壓力緩解》、《“瑜”悅職場現(xiàn)場體驗》、《女性穿衣搭配技巧》、《女性語言魅力》、《優(yōu)雅女性的特質(zhì)》、《女性幸福感提升》

【培訓(xùn)理念】

實效直接：企業(yè)培訓(xùn)不是基于知道而培訓(xùn)，而是基于做到而培訓(xùn)，所以一個實效的培訓(xùn)不應(yīng)只是理念的導(dǎo)入，孫辛老師的培訓(xùn)設(shè)計更加注重實操方案工具性的直接傳授。

轉(zhuǎn)變思維：孫辛老師在培訓(xùn)中除了傳授知識之外，更注重改變學(xué)員的思維方式，因為思維模式?jīng)Q定了語言模式和行為模式。所以只有學(xué)員的思維模式發(fā)生了變化，才能真正達(dá)成培訓(xùn)的目的：學(xué)以致變、學(xué)以致用。

愉悅升級：改變一個人最難。其實人們不拒絕改變，而拒絕被改變，所有強加的外力都會引發(fā)學(xué)員的抵觸與對抗，只有學(xué)員自己達(dá)成了心理認(rèn)同，才會主動去變，孫辛老師擅長對學(xué)員思維進(jìn)行潛移默化的引導(dǎo)，憑借對職場心理的深入研究，通過對培訓(xùn)的專業(yè)化操作以及教練技術(shù)、心理技術(shù)的應(yīng)用，于無形中引導(dǎo)學(xué)員愉快地完成自我改變和自我升級。

實戰(zhàn)分析：孫辛老師具有多年企業(yè)管理、培訓(xùn)、及咨詢經(jīng)歷，課程內(nèi)容實戰(zhàn)針對性極強，善于現(xiàn)場解決學(xué)員工作中的具體問題，課程案例眾多、鮮活生動，并以其親和、幽默的風(fēng)格深受學(xué)員推崇。

【授課特點】

專業(yè)性：與授課內(nèi)容緊密相關(guān)的院校專業(yè)學(xué)習(xí)；多年的溝通與服務(wù)一線實操經(jīng)歷、多個企業(yè)與事業(yè)單位中高層培訓(xùn)咨詢經(jīng)驗，使孫辛老師的授課內(nèi)容具備了高度的專業(yè)性。

針對性：專門針對一線及中層管理人員，教授其急需具備、了解和掌握的如職業(yè)素養(yǎng)、順暢溝通、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和商務(wù)禮儀等多種內(nèi)容，對問題及現(xiàn)象做到一針見血，直指本質(zhì)。

形象性：絕不空談理論，摒棄老舊理念，從實際出發(fā)，通過大量適時發(fā)生的鮮活案例，實施系統(tǒng)分析，實現(xiàn)互動激發(fā)、使學(xué)員能夠形象、直接地現(xiàn)場獲取知識與經(jīng)驗。

實操性：孫辛老師教授的課程與實際需求密切銜接；學(xué)與練結(jié)合，能夠現(xiàn)場提升學(xué)習(xí)成果；提高學(xué)員工作實操能力和質(zhì)量。

幽默性：卓越的親和力使學(xué)員如沐春風(fēng)，舒暢接受；適度的幽默性有效活躍課堂氣氛，緩解學(xué)員疲倦，學(xué)員能夠積極主動參與，共同創(chuàng)造愉悅的課程氛圍，大力提升授課效果。

【部分服務(wù)客戶】

大專院校：清華美院培訓(xùn)中心、清華大學(xué)建筑設(shè)計院、中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所、中國科學(xué)院西北高原生物研究所、浙江大學(xué)管理學(xué)院、浙江大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院、北京語言大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院、中山大學(xué)時代華商教育中心、上海交大海外學(xué)院、北京金融學(xué)院、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、北京服裝學(xué)院等。

金融行業(yè)：中國銀聯(lián)（河北、山西）、中國工商銀行（河南、江蘇多家市分行）、中國農(nóng)業(yè)銀行（山西、北京、沈陽、天津多家市分行）、中國建設(shè)銀行（上海分行、北京分行）、農(nóng)村商業(yè)銀行（河北）、興業(yè)銀行（遼寧分行）、上海浦發(fā)銀行溫州分行、郵儲銀行寧波分行、北京銀行杭州分行、民生銀行重慶分行、天津農(nóng)商銀行總行、泰隆銀行總行、浙江農(nóng)信系統(tǒng)（富陽、余杭、蕭山）、佛山農(nóng)信社、平安保險（北京）等。

飯店旅游業(yè)：海底撈、新疆大廈、遼寧飯店、湘鄂情、大鴨梨、珠穆朗瑪賓館、雷迪森酒店、北京漢姆酒店管理有限公司、哈爾濱香格里拉大酒店、戴斯酒店、花園酒店、索菲特大酒店、云臺山5A風(fēng)景名勝區(qū)、青龍峽風(fēng)景名勝區(qū)、黃河影視文化城等。

電力行業(yè)：國家電網(wǎng)甘肅電力公司、山西電力公司、浙江電力公司、南方電網(wǎng)等。

移動通訊行業(yè)：北京移動、四川移動、遼寧移動、浙江移動、江蘇移動、河南移動、上海電信、中興通科技等。

其他大型企業(yè)：中石油、三星電子、北京地鐵、海南航空、北建工、美的集團(tuán)、紅蜻蜓集團(tuán)、云南煙草、自貢公交集團(tuán)、東風(fēng)汽車、臺山核電、佳兆業(yè)地產(chǎn)、遠(yuǎn)洋物業(yè)、戴維斯物業(yè)、中鋁國際、吉田物業(yè)、萬通地產(chǎn)、萬達(dá)集團(tuán)、哈慈集團(tuán)、龍藥集團(tuán)、如煙集團(tuán)、七星購物、三花集團(tuán)等。

政府機構(gòu)：紹興市文明辦、杭州總工會、河南商城縣政府、河南省焦作市山陽區(qū)政府、哈爾濱市動力區(qū)（現(xiàn)香坊區(qū)）政府、杭州市市民服務(wù)中心等。

其他企業(yè)：中國國家博物館、海亮集團(tuán)、圣山集團(tuán)、龍盛集團(tuán)、新和成控股、菲達(dá)環(huán)保、豐島控股集團(tuán)、新安化工、百誠集團(tuán)、浙江省商業(yè)集團(tuán)、萬事利集團(tuán)、國大旅業(yè)集團(tuán)、大連水業(yè)集團(tuán)、杭州水業(yè)集團(tuán)、、中印所、利達(dá)華信、、金珠瑜伽等。

【部分客戶評價】

孫辛老師課程案例經(jīng)典，分析透徹，實用性強，課堂紀(jì)律好。建議多舉辦。

——北京海淀大講堂

孫辛老師的課程深入淺出，所用案例典型豐富，員工們聽課興趣高，反響好，對工作指導(dǎo)性強，員工們的行為得到了很大改善，希望有機會還能聽到孫老師的其它課程。

——中石油 張經(jīng)理

孫老師的課程內(nèi)容很實用，針對性很強，對我們企業(yè)的服務(wù)形象提升具有實際性效用，也通過課程我們發(fā)現(xiàn)了企業(yè)的不足，也知道了未來提升的目標(biāo)。這樣的課程還要繼續(xù)開展，內(nèi)容還要更細(xì)化和深入，希望孫老師未來還能繼續(xù)對我們的服務(wù)工作進(jìn)行指導(dǎo)。

——中國國家博物館 蔣總

孫辛老師講課的內(nèi)容，有很多新的東西，讓我們這些專門做服務(wù)培訓(xùn)的都感到很有收獲、很震撼。希望以后有更多交流的機會，讓海底撈的服務(wù)做到完美無瑕。

——海底撈總部 人力資源部

孫老師的為我們中心的學(xué)生們設(shè)計的課程，既有系統(tǒng)的理論，更有大量他們急需的職場工作技巧和案例分析，非常符合他們現(xiàn)在的需求。同時，孫老師還以其優(yōu)雅親和的個人魅力，為我們的學(xué)生現(xiàn)場展示了職場的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)姿。

——清華美院 培訓(xùn)中心

孫老師的情緒管理課程內(nèi)容新穎，將瑜伽引入到工作中，切實有效的緩解了員工們在工作中出現(xiàn)的疲勞、緊張、壓力大的現(xiàn)狀，實用性強和操作性很強，對企業(yè)員工的情緒改善也很明顯。以后希望可以獲得孫辛老師更多的指導(dǎo)。

——云臺山風(fēng)景區(qū) 人力資源部

孫老師您好，剛剛聽完您的課，心里還有一種熱乎乎的感覺。說實話，今天您在課里講的知識，我從來沒有聽過，我覺得用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來客人一句真誠的謝謝，是一件很美好的事情。因為我喜歡這種與人溝通的工作。今天除了學(xué)習(xí)專業(yè)知識之外，您再一次強調(diào)了細(xì)節(jié)的重要性。我覺得不管是工作，還是生活，這都很重要。孫辛老師，謝謝您今天的 課程，收益匪淺。希望以后還有機會多聽一下您的課程。 ——紅蜻蜓集團(tuán) 店長

孫老師的溝通課程讓我們大開眼界，尤其是現(xiàn)場演示的肢體破解環(huán)節(jié)，不僅讓我們學(xué)開拓了眼界，更重要的是對我們未來的工作和生活都有很大幫助。真的很感謝孫老師。

——天津農(nóng)業(yè)銀行 人力資源經(jīng)理

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