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課程背景：

在商務交往活動中，接待與應酬是社會交往中必不可少的環節，是企事業單位中常見的任務，也是很有藝術性的工作。說到接待和應酬，有人說，不就是“吃吃喝喝，迎來送往”嗎？這誰不會。也有人說，接待太復雜、太難了，如何迎送，如何吃住、如何制定接待方案等等，規矩很多，眼花繚亂，顧了這頭，丟了那頭，花了很多精力，費了不少心思，接待了半天，客人還是不滿意，其實，接待是“第一個窗口、第一張面孔、第一個環境”，接待不好，客人跑了，生意沒了，名聲砸了；接待好了，宛如一首優美的歌曲，美妙動聽，給人留下美的享受，更從一個側面展示出一個地方、一個單位、一家企業的精神面貌、文明程度、經濟實力和良好形象。

課程收益：

● 學會制定接待方案，更好的完成接待任務；

● 學會迎來送往，得體應對商務接待；

● 掌握宴會常識，合理制定菜譜；

● 掌握餐桌應酬的語言技巧，得體敬酒和委婉拒酒；

● 熟練掌握迎接、乘車、陪同、會見等接待活動的方法和技巧；

● 掌握接待中的溝通藝術和技巧，提升交往能力與禮儀水平；

● 掌握講解的藝術，能熟練為客人進行專業的講解服務。

課程對象：

行政秘書、接待人員、公職人員

課程大綱

第一講：綱舉目張——如何制定接待方案

一、接待方案的作用

二、制定縝密接待方案的6大環節

環節一：任務受領

環節二：掌握信息

環節三：草擬方案

環節四：統籌協調

環節五：方案報批

環節六：任務下達

案例：某政府領導視察工作的接待方案

三、接待方案的重要內容

四、接待手冊的制作

案例：XXX接待手冊

五、完成接待任務后的工作

1. 費用結算

2. 整理資料

3. 總結任務

第二講：賓主盡歡——如何安排宴會

一、宴會分類四大技巧

技巧一：按規格分

技巧二：按形式分

技巧三：按餐別分

技巧四：按時間分

二、宴會的禮儀

1. 發出邀請

2. 安排席位

1）面門為上

2）以右為上

3）居中為上

4）以遠為上

3. 宴會迎接

4. 宴會菜譜設計技巧

案例：XXX酒店菜譜設計

5. 宴會的三大致辭技巧

實操：敬酒、拒酒演練

注意：切忌空腹飲酒

第三講：環環相扣——如何安排接待活動

一、迎接——熱情大方

1. 接機（車、船）的注意事項

2. 迎賓流程與站位

二、送行——依依不舍

三、乘車——舒適周到

1. 車輛要求

1）“四無”

2）隨車物品

3）車輛編號

2. 不同車型的座位安排

四、陪同——左膀右臂

1. 主要工作

1）確定人員

2）提前通知

3）路線設計

4）主動介紹

5）隨車講解

2. 不同人員的站位

3. 陪同時的站位——行進時、現場考察時、考察座談時

案例：上級考察的陪同

五、會見——服務到位

1. 會見的三大原則

2. 會見的統籌

1）預報制作

2）送報材料

3）控制時間

3. 會見時的席位安排

1）雙方會見

2）三方會見

3）多方會見

六、會議席位——考慮全面

1. 設主席臺的席位安排

2. 不設主席臺的會議席位

1）圓桌席位安排

2）橢圓桌席位安排

3）混搭組合席位安排

3. 會議代表席三大排列方式

案例：XXX招待宴會的席位擺放

第四講：深入人心——如何講解服務

一、基本認知

1. 講解員的本質

2. 講解員的特征

二、克服講解緊張的技巧

1. 對緊張的正確認識

2. 如何克服緊張

案例：央視記者忘詞

三、情感表達的三大技巧

技巧一：真情流露

技巧二：抑揚頓挫

技巧三：表情神態

五、講解詞寫作的技巧

1. 框架思維

2. 故事思維

六、講解控場的技巧

演練：講稿速記《十年徒步》

1. 四大控場意識

案例：《一出好戲》中黃渤演講

3. 兩大救場意識

1）忘詞的四步處理

2）口誤的處理

七、介紹單位/公司的技巧

1. 公司基本情況——我們是誰.

2. 產品及服務——我們要做什么

3. 企業文化及榮譽——我們的成績

4. 規劃及未來——我們的戰略目標

實操：介紹本公司

易老師

易云帆老師 職場效能提升專家

行政管理師/高級秘書

全國播音主持認證

IPTA國際注冊培訓師

永州市委/市政府對外宣傳形象大使

曾任：湖南某市委/市政府接待處丨辦公室主任

曾任：湖南某廣播電視臺丨行政/策劃/廣告總監

國家電網、交通銀行、遠大筑工集團等多家企事業單位特邀講師

擅長領域：行政管理、 公眾演講、溝通表達、職場寫作、會議管理……

→累計起草近1000份公文材料及在黨報黨刊發表20多篇論文。

→累計接待副部級以上重賓超110人次，實現“零失職、零差錯”的好成績。

→累計1000場以上演講實戰經歷，其中獲得26場湖南省某市委/市政府舉辦的“八榮八恥”、“政府執行力”、“厲害了，我的國”等主題演講比賽冠、亞軍。

→累計授課近600場，學員超15000人次，好評率高達98%。

實戰經驗：

易老師具有15年的行政管理實戰經驗，長期致力于提升個人效能和組織效能。在湖南某廣播電視臺任職期間，對內部員工進行辦公技能、業務技能、溝通技能培訓，最大限度提升內部員工職場應對能力，帶領團隊蟬聯“先進部室”稱號，深得領導信任和同事支持。曾為國家電網、交通銀行、遠大筑工集團等多家知名企業進行《下筆有神——寫作力提升訓練》、《商務接待與應酬的藝術》、《360度溝通技能提升》等課程的培訓，從根本上提升了員工的公文寫作、商務接待、職場溝通等技能，累計為企業輸送了近1000名優秀儲備人才。

部分授課案例：

序號企業名稱主講課題累計期數

1湖南公安交警支隊《群眾的溝通與服務》15期

2交通銀行《高績效會議管理》12期

3時代陽光藥業《360度溝通技能提升》8期

4國家電網《公眾演講與表達》8期

5永州市城管執法局《口吐蓮花——公眾演講與表達》7期

6南華大酒店《接待與應酬的藝術》7期

7友誼萬喜登大酒店《商務接待與禮儀》7期

8中國福利彩票《高效會議管理》6期

9雙牌水庫管理局《公文寫作技能提升》6期

10湖南省某市消防支隊《公文寫作技能提升》6期

11湖南市某檢察院《公眾演講與表達》5期

12華融湘江銀行《商務接待與禮儀》5期

13保安公司《商務接待與禮儀》5期

14遠大住工集團《商務接待與禮儀》5期

15農工黨永州市委《口吐蓮花——公眾演講與表達》4期

16湖南省某市工商局《高績效會議管理》4期

17永州市公安局《口吐蓮花——公眾演講與表達》4期

……………………

主講課程：

《口吐蓮花——公眾演講與表達》

《得力干將——360度溝通技能提升》

《對上溝通——高效工作匯報》

《禮尚往來——商務接待與應酬的藝術》

《下筆有神——金字塔公文寫作》

《走出會海——高績效會議管理》

授課風格：

大氣、生動、幽默，講解深入淺出，授寓觀念于談笑間，蘊哲理于詼諧中，在課堂上亦師亦友，既對學員的人格與智慧充滿了信任和尊重，又不失培訓師的立場，令學員在反省與感悟中深受裨益，輕松成長。

部分服務過的客戶：

行政事業單位：雙牌水庫管理局、永州市人社局、永州市消防支隊、農工黨永州市委、湖南省某市檢察院、保安公司、中共永州市委黨校、市城管執法局、湖南省某公安交警支隊、文化市場綜合執法局、林業局、湖南省某市商務局、農工黨永州市委、永州市國土局、永州市婦聯、總工會、公益組織孵化基地、永州工商局…….

金融行業：交通銀行、農業銀行、建設銀行、工商銀行、華融湘江銀行、太平洋保險、新華人壽、人民財險、大地財險…….

制造行業：長豐集團、零陵機場、遠大筑工集團、瀟湘紙業…….

通信/電力：國家電網、中國電信、中國移動、中國聯通…….

地產/酒店：遠大筑工集團、碧桂園集團、南華大酒店、友誼萬喜登大酒店……

醫美/醫藥：時代陽光藥業、愛爾健康集團、美辰整形…….

其它：中國福利彩票、新華書店、熙可食品公司、高峰學校、永州小新星教育集團、卜蜂蓮花超市、常德卷煙廠……

部分客戶評價：

易老師溫文爾雅，幽默風趣，是個很有智慧的人，講課很有自己的風格，我們聽他的課就是一種享受，培訓的獨特形式讓我們在感悟中受益，是我們很喜歡的老師。

——國網電力 行政部楊經理

易老師的培訓課程針能夠對企業實際問題而設計，善于培養我們的實務解決能力，注重我們的現場吸收，便于我們在實際工作中有效運用，能落地。

——交通銀行永州分行 唐副行長

易老師講課很有激情，整體課程理論與實戰完美的結合，上課過程很輕松愉快，讓我們重新系統的認識到什么是有效溝通，也有了更加清晰的學習方向，令人課后還回味無窮。

——遠大筑工集團人力資源部 蔣經理

易老師的課案例很多，利用親身經歷的案例來跟我們講職場溝通，真正達到一個深入淺出的效果。讓我們更加容易學。

——永州人社局人教科 文科長

易老師授課過程中和學員高密度互動分享及適量的主題游戲，讓學員完全融入其中，輕松中感悟和體會，團隊的凝聚力、向心力得到較大提高，希望下次還能聽到他的課程。

——時代陽光藥業 蔡總

易老師的對上溝通課程進一步的提升了我們的溝通力，讓我們能更好的讀懂上司，領會上司意圖，落實上司指示，實現上下級的有效溝通。

——城管執法局辦公室 陽主任

易云帆老師上課娓娓道來、輕松自然、案例豐富、生動有趣，以解決實際工作問題為核心，利用穿針引線的方式帶動學員們的思維進行更好更全面的理解。

——南華大酒店人力資源部 何經理

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