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【課程背景】

開店是為了獲取利潤，而利潤來源于顧客，于是大家都清楚顧客第一的道理。但很少有人能清楚運營管理的本質就是維護顧客，于是管理者往往在獲取顧客獲得利潤的欣喜中和面對繁雜的店面運營管理的苦惱中來回徘徊。人沒有明確目標就會陷入彷徨和苦惱，店面也是如此，這正是開店目的、目標與日常工作中的努力缺乏直接聯系造成的結果。只有清楚的了解店面運營管理的根本目的就是保有顧客，獲取利潤，這樣所有的運營工作就有了統一的衡量目標，日常的瑣碎工作就有了明確的意義和判斷的標準，從而長期保持工作的熱情。

【課程收益】

了解零售時代的變遷與新零售時代消費者趨勢；

理解門店運營管理的概念，認識運營管理的本質；

明確運營管理工作唯一目的是創造，維護和保有顧客；

重視運營管理中數據分析的作用與重要性；

掌握店面運營管理工作的具體內容和實施技巧；

【課程對象】

零售行業人員

【課程大綱】

一、新零售時代的六邊形管理者

(一)門店管理者的角色與職責

【互動討論】體驗游戲“擊掌導電”后，互動討論游戲過程中發生了什么

1.門店管理的核心本質：計劃-組織-實施-帶領

2.店長的三維使命

1)為門店創造利潤

2)為員工樹立榜樣

3)為客戶創造價值

3.店長的三大核心職責

4)管人

5)理事

6)做業績

4.門店管理者的五大角色

1)代表者

2)管理者

3)經營者

4)教導者

5)清障專家

5.門店運營管理的本質：人-貨-場

1)人員管理

2)貨品管理

1.貨品安全管理

2.貨品進出管理

3.貨品上架規劃

4.貨品動銷分析

5.貨品庫存管理

6.貨品采購管理

(一)店堂管理

1.品牌形象管理

2.環境衛生管理

3.環境安全管理

4.貨品展示管理

5.服務氛圍管理

(二)賬目管理

1.銷售總賬管理

2.運營明細賬管理

3.貨品總賬管理

4.報表管理

5.單據管理

(三)信息管理

1.市場信息

2.品牌信息

3.貨品信息

4.客戶信息

二、“新零售”時代，門店運營管理的核心

(一)聊聊“新零售”時代

1.零售時代的變革與趨勢

1)零售1.0-實體店

2)零售2.0-電子商務

3)零售3.0-全渠道

2.“新零售”時代的消費者趨勢

1)新零售=更高效率的零售

2)消費者心理與行為表現

(二)“新零售”時代的運營管理核心

1.零售核心三要素：人-貨-場

2.新零售”時代我們面對的零售挑戰

3.“新零售”門店運營核心：人-產品-服務

(一)打造極致的用戶體驗

1.給予用戶場景化的體驗

2.塑造五感營銷

(二)數字化的顧客關系管理

1.培養客戶的品牌忠誠度

2.搭建品牌專屬的消費數據庫

(三)意想不到的商品策略

1.品牌效應營銷

2.稀缺效應營銷

3.獨有效應營銷

三、新零售時代的現場運營管理實踐

(一)發現問題

【互動討論】管理門店過程中的現象清單，我們遇到過哪些？

1.查數據

1)銷售業績的公式

2)商品動銷六率

【主題練習】你的門店APT達成？

2.看現象

1)品牌/店堂形象

2)現場動銷氛圍

3)銷售服務過程

【案例解讀】【李不拿鐵】系列視頻

(二)分析問題

1.問題漏斗：5W

2.MECE原則

(三)解決問題

1.持續優化：以結果為導向的PDCA

2.立竿見影的現場干預

1)現場調整

2)帶教輔導

莫老師

莫言老師 通用管理與職業素養領域專家

【資質背景】

國家職業生涯規劃師

國家高級人力資源管理師

6Ds線上學習項目設計師

ACIC國際注冊沙盤講師

AACTP國際注冊培訓師

ITMI國際注冊人才管理師

CMC國際注冊管理咨詢師

中國管理科學研究院-客座教授

AACTP國際注冊行動學習促動師

AoCE國際注冊STC系統性團隊教練

美國ACI注冊國際職業培訓師&授權導師

美國ACI注冊國際課程設計師&授權導師

英國博贊思維導圖管理師認證講師(TBCP)

【從業履歷】

2018年“我是好講師”大賽-全國百強講師

2018年“泰山杯”培聯大賽-全國百強講師

2020年“線上學習項目設計師”全國大賽評委

2020年“我是好講師”浩睿賽區評委

18年+全國市場零售運營管理經驗（行業：汽車、珠寶、服裝） ，先后服務于上市集團、外資集團，歷任總經理助理、全國運營經理、全國培訓經理，足跡遍布全國50+座主要城市，涉及運營管理500+門店，

累計為300+百貨&門店提供30000+小時專題培訓與實地帶教，成功培養1000+名優秀的零售終端管理者。

非常了解業務部門的痛點和需求，擅長結合客戶需求設計培訓項目、應用課程和落地工具，助力業務部門提升業績、強化人才培養，開發人才效能，實現對人才梯隊建設的有效助推。

【授課特色】

寓教于樂

課堂形式靈活多樣，游戲互動精彩不斷，課堂氛圍愉悅專注，課程練習針對性強

實戰分享

課堂上幫助學員理解理論知識，分享實戰案例指導實際運用；部分課程涉及實地工作的跟進指導

定制應用

根據企業實際情況、定制化設計課程中的針對性練習、開發可應用與實際工作的工具等，幫助企業系統性的解決問題

尊重版權

講授中所采用的課程均為講師本人多年經驗實戰累積的原創、已申報國家版權注冊，或獲得版權方的授權/認證

【主講課程】

管理系列課程：

《從優秀到卓越-管理者角色認知與修煉》

《從優秀到卓越-效率工具PDCA》

《拆掉部門墻-跨部門溝通與協作》

《高績效團隊加速器-OKR工作法》

《Do Best高績效團隊建設（系列）》

《Become成為卓越管理者（系列）》

《Make Better職場高效能（系列）》

版權課 （授權認證&自主研發）

《服務營銷密碼》

《TOC八大領域》

《問題分析與解決》

《教練高爾夫》（系列）

《營銷心理必學：影響力》

《職場新“記”能-思維導圖》

《“師帶徒”帶教落地的道法術器》

《EPEM卓越經理人的“非人”管理》

《精力管理，超越時間管理的效率提升》

《成為卓越的管理者-教練型領導力修煉》

主題工作坊：

《企業文化共創/重塑與落地》

《關鍵績效經驗萃取與開發》

《卓越服務流程與標準優化》

《戰略目標分解與實施落地》

《卓有成效的復盤》

《自上而下的績效管理診斷與優化》

《GoFast經營分析與業績突破》

《企業高管-團隊教練工作坊》

TTT系列課程：

《培訓師的角色認知與成人學習原理》

《精品課程的開發與設計》

《微課的開發與設計》

《卓越績效經驗的萃取與復制》

《引人入勝的授課技巧》

TTM系列課程：

《培訓需求調研與分析》

《培訓項目設計與管理實務》

《基于勝任力的課程體系搭建》

《基于崗位序列的學習地圖設計》

《基于人才效能的培訓項目落地》

【服務客戶】

中國銀行、中國工商銀行、中國建設銀行、中國郵政儲蓄銀行、華夏保險、中國郵政、國泰人壽、國家電網公司、中國煙草、中國電建、新希望乳業、中國石油、重慶百貨大樓股份有限公司、錦欣醫療集團、世豪商業集團……

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